展品是展出者能给参观者留下印象的最重要因素。在参观者的记忆因素中，“展品有吸引力”占到39％的比重，应予重点考虑。选择展品有三条原则，即针对性、代表性和独特性。针对性是指展品要符合展出的目的、方针、性质和内容；代表性是指展品要能体现展出者的技术水平、生产能力及行业特点；独特性则是指展品要有自身的独到之处，以便和其它同类产品区分开来。
有些公司的产品种类繁多，如果是单一基本展摊、面积十分有限，实在不足以展示所有产品，这时便要有所取舍。假如太贪心，强要将公司制造的所有产品全部展出，只会收到相反效果。因为，在有限的空间陈列太多的展品，会令展摊显得乱七八槽，观众看过后，也不易记住任何一种产品。
展览会是介绍新产品的最佳机会，假如是全新产品，可以找出产品的特点在展览中加以强调；假如是在原有产品上作改良的产品，可以突出其改良后的优点和方便之处。但决不可让新产品孤独地安坐在展架或展柜内，任由观众忽略它，而应通过吸引人的美术设计、特别的灯光效果，突出产品特点。这些新产品或改良品适宜放在显眼处，占用较大的空间也是值得的，以增加它与观众产生接触的机会。
如果参展商在参展时没有新产品推出，可从众多产品中，挑选几种较具有代表性、或较著名、或较为人所熟悉、或过去销售较好的产品，作为展摊的重点展品。并加大特别的装饰、布置，使观众留下印象。
另外涉及的问题是如何填写展品清单中的展品标价？一般来说，国内的参展者都喜欢将展品标价为无商业价值或者标价很低，并申报为礼品、宣传品、自用品等，这样可以少缴关税。但是，万一遇损，保险公司将按报关清册价赔偿，所以希望参展者视展品利害关系适当标价。
